烈性酒中的酒精浓度测定—凯氏定氮仪
spirit(烈酒)是一种含有乙醇的酒精蒸馏饮料，通过蒸馏产生。乙醇是谷物、水果或蔬菜发酵后加入不同的芳香化合物而产生的。烈酒饮料在大多数国家是合法消费的，超过100个国家有法律规范其生产、销售和消费。在发酵过程中产生的乙醇决定了酒精的强度，它可以用体积来测量，即100升白酒中所含乙醇的升数，两者的体积都是在20℃下测量的，用符号%vol表示。
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- 型号：UDK129
番茄酱汁中N/蛋白质的测定—杜马斯定氮法
番茄酱(Tomatosauce)指以番茄为主要原料做成的酱汁，通常作为菜肴的一部分(而不是佐料)使用。蕃茄酱通常用于肉类和蔬菜，但它们*为人知的可能是意大利面食的酱汁。在番茄酱中，蛋白质的含量变化很大，而且与配料密切相关。
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- 型号：NDA701
蒸发光散射检测器助您辨清“无糖食品”
人工甜味剂的概念大家应该都不陌生，市面上宣传的“无糖食品”多是以人工甜味剂替代蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等。常见的人工甜味剂有安赛蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。甜味剂的一大特点就是，尝起来非常美味，但不增加一丝能量的负担。
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- 型号：UM5800Plus
iCAP PRO Series ICP-OES测定蔬菜中16种元素含量
通过改进前处理方法，对于蔬菜类样品中的铝、钛等难测元素进行了方法优化实验，通过五种生物成分分析标准物质实际测定值对准确度进行了系统性验证。所有元素浓度范围内线性关系良（R²0.999），实验数据表明，该方法能够以高准确性、高灵敏度、高稳定性、宽线性范围充分满足于食品类样品中各种主、微量元素的精确测量。
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- 型号：iCAP PRO/PRO X ICP-OES
离子色谱法测定水果蔬菜及其制品中六种单双糖
离子色谱法采用专用糖分析色谱柱对糖类物质具有很好的保留和分离效果，脉冲安培检测器（PAD）对糖类物质具有特异性响应和高灵敏度，无需衍生即可直接检测，重复性好，并且单双糖、低聚糖、多聚糖、糖醇、氨基糖、酸性糖均可进行检测。
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- 型号：L-148
赛默飞全面应对GB 23200.121-2021-植物源性食品中331种 农药及其代谢物残留量的测定
本文基于赛默飞液相色谱-串联三重四极杆质谱平台，建立了针对常见植物源性食品中375种农药的超高效液相色谱串联三重四极杆质谱分析方法。
不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉呈味物质的影响
本试验通过在饲粮中添加不同水平的枣粉，探讨枣粉改善羊肉滋味的可行性，并确定饲粮中枣粉的最佳水平，旨在为枣粉作为外源饲粮调节剂在改善羊肉滋味方面提供理论依据。
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- 型号：TS-5000Z
三重四极杆气质联用分析熏蒸食(药)材中环氧乙烷及其代谢物 2-氯乙醇
环氧乙烷是一种广谱杀菌剂，除了用于医疗制品的消毒外，还可以作为熏蒸剂，杀死食品中的昆虫和微生物等。但过量的环氧乙烷对人类存在危害，短期影响主要包括中枢神经系统的抑制和粘膜的刺激，如眼结膜。长期暴露在环氧乙烷中，即使暴露剂量很低，也会通过损害大脑和神经系统而导致神经系统紊乱。
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- 型号：TSQ™ 9000
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